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Recettes Nouvelles


Un jeu futuriste et réinventé avec le Curling en Lumière


This article is also available in English. Dans le cadre du 375e anniversaire de Montréal, une nouvelle activité s’est ajoutée à la programmation du ...
28-02-2017 19:22
28-02-2017 19:26

Le bouchon lyonnais du Balmoral, un véritable festin


Les bouchons lyonnais sont les bistros typiques de la ville de Lyon, de véritables institutions. Ce sont des endroits un peu hors du temps et convivia ...
28-02-2017 19:22

Ma recette des gaufres liégeoises pour Mardi Gras


Aujourd’hui c’est mardi gras, alors je vous ai prévu une recette de gaufres liégeoises. Cette recette demande un peu plus de préparation que ma re ...
28-02-2017 19:23

CAKE AU POTIRON


Un cake au potiron parfait pour l'automne et aussi pour tout le reste de l'année.Simple, moelleux, parfumé  et bien délicieux, il se déguste v ...
28-02-2017 19:12

La réalité virtuelle et la vidéo souvenir réinventée s’


Avez-vous déjà essayé la réalité virtuelle " Ou été dans une vidéo souvenir à 360 degrés " Cette année sur le site extérieur de Montréal en Lumière, B ...
28-02-2017 19:22

Curling en Lumière : a futuristic and creative version of an


Cet article est également disponible en français. As part of the 375th anniversary of Montreal, there is a free new family activity for the outdoor si ...
28-02-2017 19:22

Délicieuse poires chocolat


La corbeille à fruits de la cuisine est toujours remplie de bon fruits, ma femme veille dessus et fait en sorte que les enfants aient toujours un frui ...
27-02-2017 19:22

Gâteau au citron & à la menthe


Ce gâteau c’est loin d’être une nouveauté, je le fais de temps en temps depuis déjà plusieurs années, mais il a toujours beaucoup de succès à chaq ...
27-02-2017 19:20

Sylvain Cossette aux fourneaux du Le Montréal pour Planète M


Planète Montréal est une série de repas durant Montréal en Lumière qui attire toujours les foules et avec raison! Ces soupers permettent de faire des ...
27-02-2017 19:19

Un nouveau spectacle pour Daniel Lavoie, président d’h


Président d’honneur de cette édition du festival Montréal en Lumière, Daniel Lavoie fait partie du paysage artistique depuis une quarantaine d’ann ...
26-02-2017 19:22

Tartare concombre avocat


Voici une recette  dont je ne me lasse pas ! Elle est parfaite, aussi bien pour les jours de fêtes que pour les jours de diètes. Mais il s’agit surt ...
25-02-2017 19:30

Boulette de viande bulgare


S?il y a bien une chose dont je raffole ce sont les boulettes de viande bulgare. Un mix entre la boulette traditionnelle et le steak haché. De magnif ...
25-02-2017 19:30

Une petite journée pour découvrir la côte vendéenne


Ils ne vous manquent pas mes articles voyages " Moi oui, beaucoup ! L’été dernier nous avons été sages et sommes restés en France pour nous laisser ...
25-02-2017 19:19

One pot pasta


Chaque année en cette période les recettes de « One Pot Pasta » fleurissent sur le web. La promesse de voir ses pâtes cuites avec leur accompagnement ...
25-02-2017 19:30

Soupe – Harira marocaine


J?ai décidé de vous faire découvrir la soupe que nous mangeons au Maroc, particulièrement pendant l’hiver et le mois du Ramadan pour les musulmans. ...
25-02-2017 19:30

Moules sauce tomate et coriandre


Voilà une recette qui me rappelle plein de bons moments. Des souvenirs d?étés passés au bord de l?eau, de grandes plages aux petites criques sauvages ...
25-02-2017 19:30

Cake aux trois chocolats


Pour la Saint Valentin que l’on soit seul, à deux ou à plusieurs, c’est toujours l’occasion de se concocter un délicieux cake aux trois chocola ...
25-02-2017 19:30

Saumon mariné


Ce poisson mariné mi-cru-mi-cuit, fondant en bouche, posé délicatement sur un toast avec une pointe de crème, est une vraie tuerie. Cette recette, as ...
25-02-2017 19:30

Terrine de Poireaux


Si vous manquez d’idées pour cuisiner vos poireaux, j’ai la recette parfaite pour une entrée ou un repas léger. La terrine de poireaux vous connai ...
25-02-2017 19:30

Camembert au four


Voilà une recette un basique avec un seul ingrédient principal pour tous les amoureux de camembert. Simple et rapide elle est parfaite pour les jours ...
25-02-2017 19:30

Feuilles de chou farcies cuisson vapeur


En hiver, varier les menus avec les légumes de saison est un vrai casse tête. Une chance que l?univers est vaste en matière de recettes de cuisine. Po ...
25-02-2017 19:30

SOUFFLÉS AUX CAROTTES


Un soufflé aux carottes pour accompagner vos viandes, c'est l'idéal.Très simple à réaliser et nécessite peu d'ingrédients.LA SUITE DE LA R ...
25-02-2017 19:11

Trousse du festivalier : tout ce qu’il te faut pour Mo


Le festival est enfin commencé! Wahou! Avec les températures un peu plus chaudes que l’on prévoit pour les prochains jours, il n’y a pas d’excus ...
24-02-2017 19:17

Pasta party pour les gourmands qui aiment les pâtes !


J’adore inviter mes amis et ma famille à la maison et leur préparer de bons p’tits plats, tout faire moi même de l’entrée au dessert en passant ...
24-02-2017 19:17
24-02-2017 19:21

Une parcelle de Lyon à Montréal grâce au chef Joseph Viola


Et si au lieu d’aller à Lyon pour découvrir sa gastronomie, c’était cette dernière qui venait nous rendre visite " Cette année à Montréal en Lumiè ...
24-02-2017 19:17

Salade de betteraves multicolore & friseline


J’adore la salade frisée, je trouve qu’elle donne un côté encore plus gourmands aux salades composées, mais malheureusement, j’en achète jamais. ...
23-02-2017 19:19

Tryo et Benjamin Biolay, 2 incontournables à voir en spectac


Tryo et Benjamin Biolay, des artistes français incontournables se produiront à Montréal durant le festival et ça commence pas plus tard que ce soir! ...
23-02-2017 19:18

Quand les coprésidents d’honneur font briller la cuisi


On mentionne leur nom un peu partout, leur réputation les précède et leurs diners et brunch affichent complet depuis plusieurs semaines! Avez-vous dev ...
23-02-2017 19:18

Flan au Munster en feuilleté et petite salade en mode Slovèn


Si vous êtes comme moi, amoureux d?entrées sympathiques pour mettre en appétit? Alors cette recette originale et parfumée devrait vous plaire. Dans ce ...
23-02-2017 19:20

Le festival nous gâte avec les Premières montréalaises


Comme le nom le laisse supposer, les Premières montréalaises sont une série de spectacles d’artistes variés, présentés pour la première fois à Montr ...
23-02-2017 19:18

L’art sous toutes ses facettes à Montréal en Lumière


Quand je pense à Montréal en Lumière, ce sont souvent les activités gastronomiques ou les concerts qui me viennent en tête mais une bonne partie de la ...
22-02-2017 19:18

Savouring Montreal at the Jean-Talon Market


This article is also available in French. The countdown has begun, Montréal en Lumière will start in a few days! Like before, many activities will ta ...
22-02-2017 19:18

GÂTEAU MOELLEUX AU CHOCOLAT CORSÉ


Voici un gâteau que je pense n'a pas besoin d'être présenté.Bien moelleux et bien gourmand, parfait pour les amateurs de chocolat corsé.Ce moe ...
22-02-2017 19:10

Box Envouthé La Romantique [février 2017]


Cette année le Père Noël a été extrêmement généreux avec moi. Plutôt que de m’offrir un cadeau qui n’a d’effet surprise qu’à son ouverture, il ...
22-02-2017 19:19

La sélection de Laurent Saulnier, vice-président à la progra


Si quelqu?un connaît à fond la programmation du festival, il s?agit bien de Laurent Saulnier, véritable pilier du festival Montréal en Lumière et vice ...
22-02-2017 19:18

Savourez Montréal au Marché Jean-Talon


Cet article est également disponible en anglais. Le compte à rebours est commencé, Montréal en Lumière débute dans quelques jours à peine! Et comme c ...
22-02-2017 19:18

Lyon, gastronomic capital and guest of honour


This article is also available in French. Each year, Montréal en Lumière selects a grand featured city and this year, Lyon is the chosen one. With i ...
21-02-2017 19:19

Haricots blancs à la tomate


Je ne penses pas souvent à faire des haricots blancs, pourtant c’est toujours apprécié à la maison. Avec un rôti, un poulet au four, c’est un acco ...
21-02-2017 19:19

Lyon, la grande ville à l’honneur de Montréal en Lumi


Cet article est également disponible en anglais Chaque année, Montréal en Lumière met une ville à l’honneur et pour cette édition, c’est Lyon qui ...
21-02-2017 19:19
20-02-2017 19:24

Salade de pommes de terre végétarienne & gourmande


J’aime beaucoup me préparer pour le déjeuner des salades composées, même en hiver. Cela ne me dérange pas du tout de manger froid, je termine bien s ...
20-02-2017 19:20

Brandade rose et son crumble de pain au citron


Mes enfants aiment que je leurs prépare le poisson ainsi… Comme beaucoup d’autres enfants, le poisson se retrouve camouflé derrière les aliments, ...
18-02-2017 19:18

Jarrets d’agneau au citron et à la sauge à la mijoteus


La mijoteuse peut vite devenir notre meilleure amie en cuisine l’hiver. On prépare les ingrédients le matin ou la veille, on saisit la viande et le ...
18-02-2017 19:16

ESCARGOTS POMMES - CHOCO - CANNELLE


Cinnamons rolls à la mode américaine au chocolat et aux pommes.Ces brioches parfumées à la cannelle sont faciles à réaliser et tellement délicieuses q ...
18-02-2017 19:09

Le fromage dans tous ses états à la Fête des fromages d̵


Cet article est également disponible en anglais La fête des fromages d’ici est un des classiques de Montréal en Lumière qui revient à chaque année. ...
17-02-2017 19:17

Taste the best cheeses at the Festival of Our Cheeses


This article is also available in French Returning year after year, the Festival of Our Cheeses is one of Montréal en Lumière classics and a great occ ...
17-02-2017 19:17

Ma tarte au citron préférée


Je ne cuisine pas souvent des gâteaux à la maison, car c’est pas le plus facile à gérer. Entre mon p’tit bonhomme qui n’aimait jusqu’à présent ...
17-02-2017 19:18

Illuminart, un oasis de lumière dans la ville


Une des grandes nouveautés de cette édition, c’est Illuminart, un parcours de plus de 3 km au centre-ville de Montréal qui nous permettra de découvr ...
17-02-2017 19:17

Salade de crudités au miso


Il y a quelques jours, je vous ai parlé du miso, un condiment que j’adore. Aujourd’hui, après l’avoir utilisé en tartinade et en dips pour des c ...
16-02-2017 19:20

9 suggestions d?activités à faire en famille à Montréal en L


Avec toutes les photos qu’on voit passer du site extérieur du festival, complètement illuminé, et de sa grande roue qui brille de mille feux, on a t ...
16-02-2017 19:20

Des artistes très attendus à Pleins feux sur la relève en co


Je le répète souvent mais Montréal en Lumière est une superbe plate-forme pour mettre de l?avant le talent de nos artistes. Tout cela est rendu possib ...
15-02-2017 19:21

SEMOULE BRÛLÉE A L'ORANGE


Un dessert parfait pour les amoureux de la semoule au lait.Dans cette recette on y ajoute du jus d'orange et on caramélise le dessus comme une crè ...
15-02-2017 19:13

Potluck, a collaborative way to discover the festival


This article is also available in French Have you heard of Potluck " A potluck is a meal where everyone contributes by bringing a plate to share. It ...
15-02-2017 19:21

Ma compote préférée : pommes, poires & vanille


Les compotes maison, j’adore. J’en fais depuis des années, et selon les saisons et mes envies je change les fruits et les épices. J’adore me pré ...
15-02-2017 19:22

Le Potluck, pour découvrir et échanger sur les activités du


Cet article est également disponible en anglais Connaissez-vous le potluck " Un potluck, c?est un repas où tout le monde contribue en apportant un pl ...
15-02-2017 19:21

Voyage dans le temps à la Nuit Blanche


La Nuit Blanche, c’est toujours un moment très attendu de Montréal en Lumière, quand la ville nous ouvre ses portes l’espace d’une nuit et nous ...
14-02-2017 19:29

Tartines avocat & miso


Le genre de recette zéro effort, et pourtant c’est terriblement bon … Mais avant tout, connaissez-vous le miso " Il s’agit d’une pâte de haric ...
14-02-2017 19:29

Veggie Bowl : Tofu caramélisé à l’orange


Au quotidien, je pourrai me passer très facilement de viande et de poisson, en utilisant les protéines végétales sous forme de tofu, seitan, protéines ...
13-02-2017 19:36

TORSADES FEUILLETÉES AUX AUBERGINES ÉPICÉES


Une préparation express pour des amuse-bouches bien gourmands.Ces torsades n'ont besoin que de pâte feuilletée et de caviar d'aubergines.LA SU ...
12-02-2017 19:25

Érable + bleuet = la boisson parfaite, le Sortilège aux bleu


On connaît déjà les spiritueux Sortilège, distillés à Montréal, pour leurs excellentes liqueurs de whisky à l’érable (j’en suis une grande amateur ...
12-02-2017 19:35

Ile aux fruits crus aux éclats d?agrumes


Depuis que j’ai goûté à la cuisine crue, j’en suis devenu un fan. Cette nouvelle envie que j’ai depuis peu pour cette cuisine, c’est déclenché ...
11-02-2017 19:45

J’ai testé la Gretel Box, pour des snacks sains et gou


Vous cherchez une idée cadeau à offrir à votre amoureux(se) pour la Saint-Valentin " Je connais une p’tite box gourmande qui pourrait très bien fair ...
11-02-2017 19:43

Couscous rapide d’un soir de semaine


Chaque semaine, je récupère mon panier de légumes auprès de mon Amap. Comme nous mangeons pas mal de légumes à la maison, ce p’tit panier est plié e ...
10-02-2017 19:31

Une belle aventure commence!


Une belle aventure commence avec Montréal en Lumière car j’aurai l’immense plaisir d’être la blogueuse officielle de cette édition! Quand l’o ...
09-02-2017 19:16

En février, on s?en va jouer dehors!


Montréal en Lumière nous a enfin dévoilé toutes les activités de son site extérieur, programmation que j?attendais avec impatience! Avec toutes les no ...
09-02-2017 19:16

Beurre de pomme, la recette Canadienne de la confiture de po


Il y a quelques années déjà, lors de nos vacances dans la région de Québec, je m’étais régalée avec une spécialité locale, un beurre de pommes, prop ...
08-02-2017 19:26

MUFFINS POMMES PISTACHES


 Pour accompagner mon thé j'aime bien savourer des muffins.Ceux que je vous propose aujourd?hui sont à base de pommes et de pistaches.Lors de la p ...
08-02-2017 19:16

Cannellonis boeuf & champignons


Avec mon p’tit bonhomme on se retrouve en tête à tête cette semaine, mon chéri est au Canada sous le froid à faire de ma moto neige, des balades à c ...
07-02-2017 19:26

Mesclun et sa Ch?ti crêpe gourmande


Il n?y a rien de compliqué dans cette recette toute bête à faire : « Mesclun et sa Ch?ti Crêpe gourmande ». Voici une idée de plat sympathique qui pou ...
07-02-2017 19:30

Un déjeuner à la Grande Maison, Bordeaux (Pierre Gagnaire)


Il y a quelques mois, j’avais découvert le restaurant La Grande Maison, à Bordeaux et la cuisine de Pierre Gagnaire. J’avais vraiment un souvenir ...
06-02-2017 19:24
06-02-2017 19:27

Coups de c?ur lyonnais


Située dans le sud-est de la France, au confluent de la Saône et du Rhône, Lyon a une riche histoire que l’on prend plaisir à découvrir en déambulan ...
05-02-2017 19:20

GÂTEAU DE FOIES DE VOLAILLE


Ce gâteau est une spécialité lyonnaise qui ravira les amateurs de foies.Un classique facile à réaliser et bien goûteux.Il peut se déguster tiède ou fr ...
05-02-2017 19:13

Anneaux de calamars à la sauce coco, citronné et curry


Les produits de la mer j’aime bien les cuisiner, surtout quand ils sont d’une très bonne qualité, bien frais ! Tous les jeudi matin, nous avons la ...
04-02-2017 19:24
04-02-2017 19:26

Gâteaux de semoule, cuits à la vapeur


La semaine dernière, j’ai préparé un couscous rapide pour un de nos dîner (la recette arrive promis !). Il me restait une toute petite portion de se ...
03-02-2017 19:23

Noix de Saint Jacques, caviar & purée de butternut au y


Je pourrai vous garder cette recette pour l’an prochain, la publier quelques jours avant Noël mais sincèrement ce serait dommage d’attendre aussi ...
02-02-2017 19:27

CRÈME AU CITRON MERINGUÉE


Pour finir un repas quoi de mieux qu'une crème acidulée surmontée d'unecouche de meringue bien douce.Dans ce ce dessert j'ai préparé une m ...
02-02-2017 19:18

Pudding aux pépites de chocolat et caramel


Il y a quelques jours j’ai reçu un énorme colis contenant plusieurs gâteaux de chez Ker Cadélac, « mon gâteau » en version nature, aux amandes e ...
01-02-2017 19:24

Les 2 ans de Poivré Seb se fêtent en cadeaux


    Nous sommes au mois de février, ce qui correspond à l?anniversaire du blog : « Poivré Seb » qui fête ses 2 ans de vie. 2 ans de gourmandises que ...
01-02-2017 19:26

Crackers maison & houmous à l’avocat


Vendredi soir, il y avait un apéro à ma salle de sport. Comme mon coach parle souvent de mon blog je me suis dit que ce serait la honte d’emmener un ...
01-02-2017 19:24

Crêpes et chantilly à la menthe glaciale


  Nous sommes à la veille de la chandeleur ! Je vous propose donc aujourd?hui de découvrir cette recette de crêpes et chantilly à la menthe glaciale ...
01-02-2017 19:26
 



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