Dans sa version classique, un old-fashioned est constitué de whisky, de sucre et de quelques traits d’amer aromatique (bitter), accompagné d’un zeste d’orange.
Dans cette version, on s’est amusé à remplacer le sucre par du sirop d’érable, celui de la Distillerie 1769, vieilli en fûts de chêne de bourbon.
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