Un taboulé pour changer. Cette fois le boulghour de blé laisse place à l'amarante (une graine andine riche en protéines et sans gluten). Des piments doux et forts viennent réveiller l'ensemble, tout en donnant à cette salade un petit air latina.Cette recette est publiée dans la revue Ecolopop. Pour la lire,cliquez ici....
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