Si vous aimez les brioches vous allez adorer la tarte au sucre briochée de Cyril Grollet, le pâtissier trop doué qui me fait rêver avec ses desserts. Il nous propose une recette de tarte au sucre, sur une base de pâte à brioche pas trop sucrée mais bien beurrée, avec en garniture simplement du sucre et des carrés de beurre demi-sel, pour u...
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