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Recettes Nouvelles


Bouffe : 7 produits pour vos prochains pique-niques, lunchs

Avec le retour des beaux jours, on dirait qu’on ne veut pas manquer une seule occasion d’être à l’extérieur. La pause du midi se prend dehors, ...
17-06-2018 19:24

Virée gourmande aux Îles de la Madeleine : spécialités local

Quand on pense aux Îles de la Madeleine, ce sont souvent les kilomètres de plages de sable, les falaises orangées ou encore les couchers de soleil ino...
11-06-2018 19:25

Où manger et faire le plein de provisions aux Iles de la Mad

Destination gourmande en soi, attendez-vous à prendre quelques kilos lors d’un séjour aux Îles de la Madeleine. Entre les excellents produits des ar...
11-06-2018 19:25

La pêche aux homards aux Iles-de-la-Madeleine : de l’o

Tous les ans, mai sonne l’arrivée du homard. C’est le début de la la saison de la pêche dans plusieurs régions du Québec et des Maritimes et on re...
09-06-2018 19:23

Quoi manger et quoi boire à la Nouvelle-Orléans et en Louisi

La cuisine que l’on retrouve en Louisiane est à l’image de son côté festif et éclaté, coloré et épicé. Tout comme son histoire et sa culture, la L...
03-06-2018 19:22

Vent de fraîcheur et nouveaux plats chez Pizzaiolle

A Montréal, il n’y a pas tant de restaurants qui fonctionnent depuis plus d?une trentaine d?années et les restaurants Pizzaiolle, ouverts depuis 198...
21-05-2018 19:25

Tandoori Mahal : se délecter de cuisine indienne au coeur de

Longtemps cantonnés au secteur de Parc Extension, on retrouve aujourd?hui de plus en plus d?excellents restaurants indiens un peu partout à Montréal. ...
06-05-2018 19:21

La Pasta Week 2018 du 1 au 7 mai : c’est au tour des

Bonne nouvelle pour les amateurs de pâtes, la Pasta Week arrive à Montréal du 1 au 7 mai 2018 ! Et qui n?aime pas un bon plat de pâtes "  Avec une v...
27-04-2018 19:23

Du nouveau côté BBQ, brunch, vin, charcuteries, confiseries

Le moins que l?on puisse dire c?est que le printemps a été riche en découvertes et nouveautés gourmandes. Voici ce qui a particulièrement retenu mon a...
23-04-2018 19:28

Pâtes aux aubergines et saucisses, gratinées à la mozzarella

Il existe tellement de variétés de pâtes, et tellement de façons de les apprêter, que je pourrais facilement en manger tous les jours! Des sauces à l...
21-04-2018 19:22

Le Gala des Lauriers de la gastronomie : Colombe Saint-Pierr

Hier, une grande partie du Québec gastronomique était réunie au magnifique Salon 1861 pour la remise des prix du premier Gala des Lauriers de la gastr...
18-04-2018 19:21

Les ateliers de l’ITHQ, pour cuisiner comme un chef!

On retrouve une quantité d’ateliers de cuisine de toutes sortes, de quoi satisfaire les besoins et envies de presque tous les amateurs de cuisine. M...
14-04-2018 19:19

5 jours dans les Pouilles : petit guide de voyage au pays de

Située dans le talon de la botte italienne, la région des Pouilles se laisse découvrir lentement. Entre les magnifiques villages blancs, les plages de...
08-04-2018 19:25

Savourer le chocolat autrement avec des accords inusités et

Le classique lapin en chocolat est toujours le bienvenue à Pâques, mais pourquoi ne pas revisiter un peu les traditions en essayant de nouveaux accord...
29-03-2018 19:22

Festival Phoque Fest : démystifier et valoriser la viande de

Du 22 mars au 1e avril, dans le cadre du Phoque Fest, il sera possible de déguster une entrée à base de loup-marin, accompagnée d’une consommation, ...
24-03-2018 19:22

Champignons marinés à l’ail et aux herbes de Provence

Voici la recette parfaite pour ceux qui aiment les champignons marinés. Je la fais avec des champignons Shimeji brun, une variété de champignons japon...
22-03-2018 19:25

Connaissons-nous bien l’érable et ses multiples facett

Comme le veut la tradition, la Fédération des producteurs acéricoles du Québec (FPAQ) s’est réunie autour d?un grand repas pour rendre hommage au sa...
17-03-2018 19:21

Les Lauriers de la gastronomie québécoise : les finalistes e

Les finalistes de la première édition du gala Les Lauriers de la gastronomie québécoise ont été annoncés ce matin. Si le nom vous est encore peu fami...
14-03-2018 19:21

6 nouveautés gourmandes à découvrir

Depuis le début de l’année, plusieurs nouveautés gourmandes ont fait leur apparition, tantôt santé, tantôt gourmandes, alcoolisées ou non. Leur poi...
11-03-2018 19:17

Mondial des Cidres 2018 : 7 coups de coeur à ne pas manquer

Et voilà, c’est reparti pour une nouvelle édition du Mondial des Cidres, ce grand rassemblement annuel au Complexe Desjardins qui permet de découvri...
03-03-2018 19:24

Gastronomie des Pouilles : 5 plats et spécialités à découvr

Une des raisons d’aller dans les Pouilles, la région du talon de la botte italienne, c’est définitivement sa gastronomie. On y va bien sûr pour la...
28-02-2018 19:29

Montréal en Lumière : la Côte-Nord révèle tous ses charmes g

Ce que j’aime le plus de Montréal en Lumière, ce sont les occasions que nous donne le festival d’assister à des repas uniques et mémorables. Ce fu...
24-02-2018 19:23

Montréal en Lumière : le chef Hakim Chajar chez Alexandre

Le printemps s’annonce occupé pour Hakim Chajar, chef au restaurant Miel. En plus de chapeauter l’événement Un chef à l’érable à la Scéna au moi...
23-02-2018 19:19

Des bulles pour célébrer : Rivarose Brut IGP Méditerranée

Juste à temps pour la Saint-Valentin, deux nouveautés effervescentes arrivent sur les tablettes de la SAQ. Le Rivarose Brut et le mousseux allemand Re...
10-02-2018 19:19

Montréal en Lumière 2018 : le savoir et la Côte-Nord en vede

Montréal en Lumière, le festival qui met un peu de soleil dans notre mois de février et du réconfort dans nos ventres sera de retour du 22 février au ...
03-02-2018 19:20

4 bonnes raisons d’aller manger au centre-ville avec l

Les choses changent à Montréal et le centre-ville n’est plus le désert alimentaire qu’il a déjà été. Que vous soyez plus du genre miniburgers et t...
01-02-2018 19:21

Boules d’énergie noix de coco, pruneaux et chocolat

Si je pouvais, je pense que je serais tout le temps en train de grignoter! J’ai toujours faim, qu’il s’agisse de pure gourmandise, de stress, de...
27-01-2018 19:18

Miniburgers et tartares volent la vedette au restaurant TABO

Forte du succès de son première restaurant à l’Assomption, grâce au concept créatif de son menu, l’équipe derrière le TABOO Cuisine Rebelle vient ...
21-01-2018 19:22

La Grande Tournée du Chocolat Chaud est de retour!

Savourer un chocolat chaud gourmet et soutenir une belle cause sociale en même temps, c?est possible grâce à la Grande Tournée du Chocolat Chaud. Qu?e...
18-01-2018 19:21

Spanakopitas à ma façon : feuilletés aux épinards, blancs d&

Cet article est commandité les Fermes Burnbrae. Le début de l’année est toujours le moment où on prend le plus de résolutions par rapport à notre al...
13-01-2018 19:20

Des initiatives et des gestes simples pour lutter contre le

En 2018, la lutte au gaspillage alimentaire continuera de plus belle. Amorcée il y a quelques années en douceur, nous y sommes de plus en plus conscie...
10-01-2018 19:19

Les lauriers de la gastronomie : célébrons le talent québéc

Ce printemps, le Québec aura enfin un gala pour célébrer la gastronomie avec les prix Lauriers ! C’est une excellente idée, surtout lorsqu’on cons...
27-12-2017 19:20

10 suggestion de bulles, de vins et de bières pour accompagn

Pour accompagner tous les bons plats que l’on va cuisiner durant les Fêtes, pour apporter en cadeau d’hôtesse ou lorsqu’on est reçu, voici quelq...
19-12-2017 19:16

Recevoir aux Fêtes sans tracas

Recevoir aux Fêtes est très agréable mais, on ne se le cachera pas, ça vient avec son lot de tâches qu?il faut ajouter à tout le reste, la préparation...
14-12-2017 19:18

Idées de cadeaux gourmands à offrir

Les cadeaux gourmands font toujours plaisir. Qu?il s?agisse de paniers cadeaux, de produits du terroir, de produits fins, de chocolats, de livres culi...
09-12-2017 19:14

Les vins en épicerie : on achète ou pas "

Vous avez peut-être remarqué qu?on parle beaucoup des vins disponibles en épicerie dernièrement. Qu?y a-t-il de changé " C?est qu?à l?approche du tem...
04-12-2017 19:20

Le Blossom : bar à saké, temakis et cerisier en fleurs

On peut dire que Le Blossom porte bien son nom puisque la première chose que l’on remarque lorsqu’on y entre est son magnifique cerisier en fleur....
01-12-2017 19:20

Livres gourmands à mettre sous le sapin

Parmi tout ce que l’on peut offrir à Noël, les livres culinaires sont toujours gagnants. Peu importe le budget, il y a quelque chose pour le cuisini...
27-11-2017 19:18

Soyons prêts pour l’hiver avec des plats réconfortants

Pour les prochains mois, place aux chandails confos, aux breuvages chauds, aux potages et aux mijotés, aux feux de foyer et aux gros bas de laine! C?e...
21-11-2017 19:21

Saveurs européennes d’exception : les AOP et IGP, pour

S’il y a bien une cuisine qui fait l’unanimité, c’est définitivement la cuisine italienne. Qui n’a jamais salivé devant un bloc de parmigiano ...
15-11-2017 19:18

Salade d?asperges, fromage Asagio et Speck

Cette recette, c’est le printemps dans une assiette. A faire et refaire quand c’est la saison des asperges ou quand on a envie de fraîcheur. Le cr...
14-11-2017 19:22

Sauce épicée tomates et câpres

Cette recette de sauce tomates et câpres, au goût légèrement vinaigré et épicé, accompagne à merveille les fish n’ chips ou les poissons tels que la...
12-11-2017 19:16

Chez Lavigne et MTL à Table : une association gourmande réu

On vous l?annonçait dans nos événements gourmands de Novembre, MTL à Table est officiellement commencé depuis jeudi dernier. Jusqu?au 16 novembre, vou...
05-11-2017 19:18

Novembre gourmand : 5 initiatives et événements à ne pas man

Novembre est toujours un mois riche en événements gourmands, histoire de chasser la grisaille et de nous préparer à tous les repas des Fêtes qui s’e...
01-11-2017 19:23

Recette de gâteau aux cerises, amandes et citron

Si je devais nommer mes ingrédients préférés dans un dessert, les cerises, les amandes et le citron seraient définitivement en tête de liste (après le...
29-10-2017 19:20

Grande nouveauté chez Starbucks : le café azoté infusé à fro

Un nouveau café azoté infusé à froid, Nitro, est disponible dès aujourd’hui chez Starbucks! Le café glacé, c’est un gros vendeur chez Starbucks ma...
26-10-2017 19:19

Et si nos aliments se conservaient trois fois plus longtemps

Imaginez si la durée de vie d?une partie des aliments se trouvant dans votre réfrigérateur triplait. Si votre boeuf haché restait propre à la consomma...
23-10-2017 19:18

Recette de courge poivrée farcie à la saucisse Johnsonville

J’aime beaucoup les courges, autant pour leurs formes originales que pour leurs saveurs, si bien que je suis toujours à la recherche de nouvelles fa...
16-10-2017 19:26

Le renouveau des vins d’Argentine

L’Argentine vit depuis quelques années un renouveau au niveau de ses vins. Une nouvelle génération d’agriculteurs, oenologues et vignerons est à l...
30-09-2017 19:17

Domaine Lafrance : un nouveau brandy, le Georges Etienne, et

Ce n’est pas un secret, la pomme est au centre de toutes les activités du Domaine Lafrance. On connaît bien sur leurs cidres et cidres de glace main...
30-09-2017 19:17

Les découvertes gourmandes de l’été et du mois de sept

Ça y est, l’automne est officiellement arrivée. Question de clore la saison estivale en beauté, voici quelques découvertes gourmandes faites cet été...
30-09-2017 19:17

Recette de fish n’ chips de Jérome Ferrer à la bière G

Qui aurait cru que faire des fish n’ chips à la maison serait aussi facile " Pas moi en tout cas! Je me suis toujours tenue loin de ce plat par peur...
30-09-2017 19:17

4 raisons de visiter le Centre d’interprétation de la

L?automne au Québec est une saison magnifique (septembre et octobre en tout cas). C?est le temps des récoltes, l?abondance est au rendez-vous et les j...
29-09-2017 19:19

La virée gourmande des Comptonales : soleil et délices au re

Le week-end dernier, les Comptonales étaient de retour pour nous offrir deux belles journées de découvertes et de dégustations. Situées à Compton, co...
27-09-2017 19:19

La Boîte du Chef de Jérôme Ferrer : testée et approuvée!

On peut dire qu’un projet n?attend pas l?autre pour le chef Jérôme Ferrer. Son dernier en date, la Boîte du Chef, est un nouveau service de livraiso...
24-09-2017 19:21

Escapade à Trois-Rivières : détente, culture et gastronomie

A seulement 1h30 de Montréal, Trois-Rivières est la destination parfaite pour une escapade de quelques jours. J’ai d’ailleurs eu l’occasion dâ...
19-09-2017 19:14

Terra Perma chez Fabergé : de la ferme aux tapas

Du 14 septembre au 29 octobre, Terra Perma tient un restaurant éphémère chez Fabergé, situé sur la rue Fairmount à Montréal. Le concept de ces repas e...
19-09-2017 19:14

De belles découvertes en vins et des nouveautés chez Mouton

Année après année, l’automne est toujours une saison très occupée dans le domaine vinicole. Salons de dégustation et nouveaux arrivages défilent les...
14-09-2017 19:18

Le Poivre Noir : cuisine inventive et raffinée à Trois-Riviè

Le Poivre Noir reçoit de belles critiques depuis son ouverture en 2007. Bénéficiant d’une magnifique terrasse donnant sur le fleuve, il est considér...
10-09-2017 19:17

Les Aliments Whyte’s ou la vie d?un cornichon du conco

Toujours sur ma lancée de découvrir et savourer les aliments locaux, j?ai récemment eu la chance de partir à la découverte du cornichon, en visitant l...
04-09-2017 19:20

Le résultat du défi culinaire 2017 : Croquettes de saumon et

Dans le cadre de la campagne de collecte de fonds, organisée par la Fondation du cancer du sein du Québec et la Fondation de l’Hôpital général juif,...
31-08-2017 19:30

Défi culinaire 2017, pour continuer la lutte contre le cance

Quand on sait qu’une femme sur neuf sera atteinte du cancer du sein dans sa vie, il n’y a plus moyen d’ignorer cette maladie. Homme ou femme, el...
26-08-2017 19:19

Escapade dans le Bas-Saint-Laurent : tomber sous le charme d

L’effet a été immédiat. En parcourant le petit sentier menant à notre mini-maison du Domaine Floravie, le sentiment d’être en vacances s’est fai...
24-08-2017 19:18

Mangez Québec : on est tous gagnant avec l’achat local

On parle souvent d?acheter local et d?encourager les entreprises d?ici. S’il s’agit d’un beau geste à poser pour supporter l’économie locale, ...
17-08-2017 19:20

Superbes accords au restaurant Kozu avec la bière Goose Isla

Cette année, la brasserie Goose Island était de retour à Montréal pour nous présenter ses excellentes bières. Je les avais découvertes l’an passé lo...
05-08-2017 19:19

Montebello : nature et détente au menu

À moins de deux heures de Montréal, le village de Montebello attend les visiteurs tel un écrin de nature, d’histoire et de gastronomie. C’est une ...
31-07-2017 19:20

Chez Saint-Pierre : bonheur gastronomique dans le Bas Saint-

Bien que le restaurant Chez Saint-Pierre ravisse les critiques depuis son ouverture en 2003 et qu’il ait figuré au 71e rang des 100 meilleurs restau...
28-07-2017 19:16

Le Manoir Papineau, une page d’histoire à découvrir

Si vous êtes de passage dans la région de Montebello, le Manoir Papineau mérite définitivement un arrêt. Construit à son retour d’exil vers 1850 pa...
22-07-2017 19:20

Bouffons Montréal, le village gourmand du Quartier des Festi

Bouffons Montréal, c’est l’événement gourmand qui se déroule en marge du Festival Juste pour Rire sur la place des Festival, jusqu’au 30 juillet...
20-07-2017 19:21

Concours : Gagnez un repas pour 2 au foodtruck de Johnsonvil

Je vous parlais récemment de Johnsonville, une entreprise spécialisée dans la production de saucisses, saucisses fumées et chair à saucisse. Or, Johns...
18-07-2017 19:20

6 endroits où se régaler de crèmes glacées et autres délices

Il fait beau, il pleut, il fait chaud, il fait froid… je ne m’étendrai pas sur les caprices de la météo cet été pour ne pas trop nous déprimer. Ca...
16-07-2017 19:17

Un passeport pour découvrir les meilleurs cafés en ville!

Pour les amateurs de caféine, il vous est désormais possible de déguster une boisson à base de votre substance préférée gratuitement dans l’un des 3...
09-07-2017 19:16

Jeudi tapas au Vignoble Rivière du Chêne et concours : gagne

Cet été, une nouveauté attend les visiteurs au Vignoble Rivière du Chêne, les jeudis foodies et tapas. Tous les jeudis, du 6 juillet au 31 août, il se...
06-07-2017 19:17

Première Moisson et El-Zazziummm célèbrent tous les deux leu

Miches campagnardes et baguettes gratuites pour les 25 ans de Première Moisson La miche campagnarde offerte au prix de 1,95$ jusqu’au 13 août Un qua...
06-07-2017 19:17

Escapade à Gatineau : histoire et gastronomie au programme

Souvent ignorée au profit de la capitale nationale, Gatineau mérite pourtant qu’on s’y attarde quelques jours. Depuis quelques années, un vent de ...
03-07-2017 19:18

C’est parti pour la 8e édition de l’Été des Chef

Pour une 8e édition, l’Été des Chefs revient au Spa Balnéa, du 2 juillet au 3 septembre. Ainsi, il sera non seulement possible de se détendre dans u...
01-07-2017 19:16

6 produits disponibles à l’épicerie pour célébrer l

Que ce soit pour recevoir des amis, planifier les repas au chalet, prendre un verre sur la terrasse ou autour de la piscine, je vous présente 6 produi...
29-06-2017 19:19

Patates douces en accordéon

J’ai récemment découvert cette recette suite à l’envoi des produits Johnsonville et sa façon originale d’apprêter la patate douce m’a tout de ...
28-06-2017 19:19

Virée gourmande au marché de Longueuil

Pour souligner l’arrivée des beaux jours, j’ai récemment été invitée à visiter le Marché public de Longueuil. J’étais bien contente de profiter ...
27-06-2017 19:17

Club Soya : bols poke et sushi burritos au Quartier des Spec

Si l’on se fie au nombre de restaurants qui en proposent désormais, la mode des bols poke et des sushis n’est pas prête de s’essouffler. Un peti...
18-06-2017 19:19

Découvrez les vins du Sud-Ouest avec Ateliers et Saveurs

Cet été, 6 ateliers sur les vins du Sud-Ouest seront donnés chez Ateliers et Saveurs, à Montréal et à Québec. Pour ceux qui ne connaissent pas, Atelie...
12-06-2017 19:21

Sarasota : la perle méconnue de la Floride

Bien qu’elle fasse rarement partie des villes visitées lors de vacances en Floride, Sarasota mérite pourtant que l’on y fasse un arrêt. À seulemen...
11-06-2017 19:16

Fantino & Mondello : salamettis et rendez-vous gourmand

Connaissez-vous Fantino & Mondello " Spécialisé dans les salamettis, saucissons séchés, pancettas et autres charcuteries, vous avez probablement déjà...
09-06-2017 19:21

De belles nouveautés pour les aliments du Québec

Ça bouge du côté des produits alimentaires québécois! Temps des récoltes, lancement de la saison de la pêche, nouveaux produits, tout autant de raison...
06-06-2017 19:19

Pain doré à la liqueur d’orange avec amandes

Le pain doré, grand classique des brunchs, est traditionnellement composé d’une tranche de pain trempée dans un mélange d’oeufs et de lait que lâ...
04-06-2017 19:20

Takis arrive au Québec : vivez l’intensité des saveurs

On succombe tous, à un moment où à un autre, à l’appel des croustilles : dans un BBQ, à l’apéro, en visite chez des parents, le jour du déménageme...
03-06-2017 19:19

De la bière et des vins pour l’arrivée de l’été

Qu’est-ce qu’on boit sur la terrasse ou autour de la piscine cet été " Après mes suggestions de vins à moins de 20$, voici quelques boissons qui o...
28-05-2017 19:24

Le Saloon s’offre un nouveau menu et décor pour ses 25

Véritable institution du village, Le Saloon vient tout juste de célébrer ses 25 ans. Très apprécié pour ses brunchs et ses repas, le restaurant a prof...
27-05-2017 19:21

2 recettes de cocktails à base de melon d’eau : Moscow

Le melon d’eau est le fruit par excellence pour se désaltérer avec ses 92% d’eau. Savoureux, rafraîchissant, il se laisse manger tout seul mais su...
25-05-2017 19:23

Gagnez une paire de billets pour la Fête des Restos 2017

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4e édition du Tartarefest : le tartare dans tous ses états!

Si le tartare de boeuf fait partie des classiques de la gastronomie, on prend de plus en plus plaisir à le renouveler en variant les choix de viandes ...
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Recette de collation chocolatée sans allergies avec Enjoy Li

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Salade d’algues, vinaigrette ponzu et sésame

On s’intéresse de plus en plus aux algues, entre autres pour leurs valeurs nutritives exceptionnelles. Elles sont riches en nutriments, en vitamines...
06-05-2017 19:20

7 vins à moins de 20$ pour bien commencer l’été

Tranquillement, la saison des terrasses, du BBQ et du camping s’installe. Toutes des activités qui s’accompagnent bien de vin et pour commencer lâ...
04-05-2017 19:24

Mai sous le signe des cocktails et du cidre

Le mois de mai commence sous le signe des cocktails et du cidre avec deux événements à mettre à nos agendas : la semaine du cidre et Invasion Cocktail...
02-05-2017 19:24

Des nouveautés avec Starfrit, Première Moisson, Lov Organic

Voici quelques nouveautés qui ont attiré mon attention ces dernières semaines: le Chaï Rooibos de Lov Organic, le gâteau Coeur de maman de Première M...
01-05-2017 19:25

Une nouvelle offre de livraison avec UberEATS

UberEats est enfin disponible à Montréal! Lancé en grande pompe à la mi-avril, on attendait l’arrivée de ce service avec impatience depuis le début ...
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Guide gourmand : 10 étapes pour savourer le Vietnam (suite)

Pour voir le début de ce guide gourmande, c’est par ici >> On continue ce guide gourmand du Vietnam avec ces 5 prochains plats et aliments ...
27-04-2017 19:20

Guide gourmand : 10 étapes pour savourer le Vietnam

La découverte du Vietnam passe obligatoirement par sa cuisine, un des plus grands plaisirs d’un voyage dans ce pays. Ce n’est pas que le pays manq...
27-04-2017 19:20

Des desserts et des collations sans allergies avec Enjoy Lif

Jongler avec les allergies alimentaires, que ce soit au gluten, aux noix, aux oeufs ou aux produits laitiers oblige à prendre beaucoup de précautions ...
14-04-2017 19:20
 



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