Ah les légumes d’étés farcis et rôtis au four, j’adore ! C’est un plat qu’il me tardait de pouvoir faire avec de bons légumes de saison, qui ont poussés au soleil.
Après un barbecue, il me restait un sachet de saucisses de Toulouse, et l’idée est venue de faire des aubergines farcies à la chair à saucisse ave...
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