Ma recette des Nouilles Japonaises somen aux aubergines frites et marinées dans une sauce soja parfumée, sur une idée de Laure Kié, de son livre “Ramen“.
Connaissez-vous les nouilles japonaises somen "
Ce sont des nouilles de blé longues comme des spaghettis, mais beaucoup plus fines.
Elles se consomment souven...
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