Le fraisier fait parti de mes gâteaux préférés, un pur régal.Je suis toujours a l?affût de nouvelles versions et nouvelles saveurs.Quand j'ai vu celui de Aurelien Cohen mon c?ur a fait boom.Dans cette recette il a remplacé la crème mousseline par la crème diplomate,ce qui nous donne un fraisier tous léger et bien gourmand. LA SUITE D...
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