Quand je suis en vacances, j’adore partir à la découverte des producteurs pour découvrir les spécialités locales et découvrir leurs secrets d’élevage ou de fabrication. Fin août, lors de notre séjour sur Cognac, nous sommes passé par la pisciculture du Moulin, à Gensac La Palue. Elle est située tout proche du Gouffre de Gens...
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