Connaissez-vous la recette chinoise des boulettes tête de lion "
Ce sont des boulettes de viande (souvent au porc, ici au poulet) qui sont ensuite roulées dans du riz gluant. Ca leur donne un aspect ébouriffé comme la crinière du lion. Elles sont cuites à la vapeur et sont très connues en Chine et dans le monde entier.
Voici aujou...
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